Десерт из яичных белков

При строгой диете непременно начинает хотеться чего-то особенного. Так что приходится что-то выдумывать. Или пробовать услышанный где-то рецепт. На этот раз — простой, но вкусный десерт из яичных белков.

sweet-eggwhites-cookingСписок необходимых продуктов короткий:

  • яичные белки (очень удобно использовать те, что продаются в бутылках)
  • лимон или лимонная эссенция
  • подсластитель (не сахар, конечно же)

Процесс приготовления следующий:

  1. Выливаем белки в блендер
  2. Добавляем подсластитель
  3. Добавляем сок лимона (много не надо). Или немножко эссенции.
  4. sweet-eggwhites-doneВсе это очень, очень тщательно перемешиваем. Когда решите, что перемешалось, это будет означать, что надо подождать еще столько же.
  5. Выливаем получившуюся массу на сковородку и жарим как обычную яичницу

Все готово. Результат выглядит как обычная яичница из белков. А вот на вкус — вполне себе десерт.

А что вы думаете про это?