Вода: когда и для чего ее пить. Норма потребления.

Пить воду полезно для здоровья. Но, к сожалению, большинство людей этим пренебрегают. И пьют жидкость лишь тогда, когда испытывают жажду. Также люди часто предпочитают заменять воду различными напитками, не зная, сколько чистой воды необходимо выпивать в день, для чего и как именно ее пить.

Содержание воды в организме человека

Организация любой клетки, развитие любого организма, начинается с воды. Организм человека, в зависимости от возраста, на 65-85% состоит из воды. И, чем активнее какая либо часть организма, тем больше в ней процентное содержание воды.

  • Головной мозг – 85%
  • Легкие, сердце, почки – 80%
  • Мышцы – 75%
  • Кожа, печень – 70%
  • Кости – 20%
  • Жировая ткань – 10-20%

Вода чрезвычайно важна для растворения всех веществ, поступающих извне или продуцируемых самим организмом. Жидкая среда служит основой для протекания физико-химических процессов: окисления, гидролиза и прочих, а также осуществления функций внутренней транспортировки, выведения и терморегуляции.

Пути поступления воды

Кроме собственно выпитой чистой воды, человек получает воду также и из пищи. В хлебе ее содержится около 50%, в кашах — 80%, рыбе — 70%, в мясе — 60%, в фруктах и овощах — до 90% воды. В среднем, «сухая» еда на 50—60% состоит из воды.

При этом важно помнить, что все указанные в статье нормы потребления воды относятся именно к чистой выпитой воде. Вода из продуктов питания не учитывается!

Пути выведения воды

Большая часть воды удаляется из организма через почки, приблизительно 48% от всего объема. Потоотделение выводит 34%. Оставшаяся вода покидает организм при дыхании — 13% и через кишечник — 5%.

Последствия недостатка воды

От регулярного недостатка воды почки начинают плохо работать, и часть их функций вынуждена брать на себя печень. Которая, от увеличенной нагрузки, также перестает нормально функционировать. Что, в свою очередь, снижается скорость обменных процессов, жиры перестают расщепляться, а продукты обмена веществ не выводятся из организма.

Недостаток воды ведет к ухудшению памяти, повышению утомляемости, раздражительности, болезням суставов и сосудов, слоящимся ногтям, сухим волосам, потере эластичности кожи, снижению скорости метаболизма (как следствие — ожирению) и так далее.

lack-of-water

Как выявить обезвоживание

Жажда — это далеко не первый признак обезвоживания. Это уже аварийный сигнал организма о начинающихся проблемах. Поэтому ни в коем случае нельзя дожидаться этого ощущения и пить только когда оно возникает.

Самый простой метод отследить достаточно ли воды в организме — это цвет мочи. Чем она светлее, тем, соответственно, лучше.

glass-of-water

Сколько нужно пить воды

Количество выпиваемой человеком воды зависимости от таких факторов:

  • времени года и климата (летом потребность в жидкости увеличивается)
  • индивидуальных особенностей организма
  • физической активности и образа жизни
  • состояния здоровья (суточная норма воды должна быть уменьшена в случае заболевания почек или сердка, или же увеличена в случае, например, диареи или простудных заболеваний)
  • веса
  • возраста

В среднем организму человека требуется не меньше 30-40 мл воды на 1кг веса тела.

Примерный необходимый минимум воды в течение суток

Вес человека, кг Суточная потребность в воде, л
Низкая физическая активность Средняя физическая активность Высокая физическая активность
30 1,20 1,50 1,80
40 1,35 1,75 2,05
50 1,55 2,00 2,30
60 1,85 2,30 2,65
70 2,20 2,55 3,00
80 2,50 2,95 3,30
90 2,80 3,30 3,60
100 3,10 3,60 3,90

Еще раз хочу отметить, что цифры, приведенные в таблице, приблизительные и указывают на ориентировочный необходимый минимум.

drinking-water

Как и когда правильно пить воду

Всю дневную норму воды нужно распределить на примерно равные порции и употреблять постепенно. Если выпить много воды сразу, есть риск создания излишней нагрузки на внутренние органы. В частности — почки и желудок. Как уже говорилось, не дожидайтесь ощущения жажды, пейте воду регулярно!

Утро

Рекомендуется выпить один-два стакана воды сразу после сна, натощак, чтобы восполнить ночные потери жидкости и запустить работу кишечника и активизировать нервную систему.

Еда и вода

Во время приемов пищи необходимо пить воду. Другими словами, запивайте пищу водой! Это помогает прохождению комков пищи через желудочно-кишечный тракт и улучшает пищеварение. Ни в коем случае не верьте тем, кто рассказывает легенды о том, что вода, якобы, может разбавлять желудочный сок. Такого не происходит ни в каком случае. Так что запивайте еду водой и все будет хорошо!

Кстати, не рекомендуется еду запивать чаем, поскольку в чае содержатся танин, ухудшающий усвоение белка. И лучше не запивать еду газировкой или сладким соком. Хотя эти напитки лучше вообще не употреблять.

Важно помнить, что нужно выпивать достаточно большое количество воды в случае, когда употребляется пища, богатая белком. Это поддержит почки и поможет выводу «мусора», который образуется при расщеплении белков.

Тренировки и вода

Во время тренировки обязательно кужно пить воду. В это время она достаточно быстро расходуется организмом, и потери необходимо восполнять. Ни в коем случае не дожидайтесь ощущения жажды, пейте воду небольшими порциями в течении всей тренировки.

Само собой, необходимые объемы воды зависят от человека, но в среднем это 0.75-1л за тренировку, длинною в час-полтора.

coffee-and-juice

Другие жидкости – вода или нет?

Водой считается только чистая питьевая вода без газа.

Чай, кофе, соки, сладкие газировки и прочие напитки, водой не считаются. Так как, как правило, имеют в своем составе множество веществ, которые требуют переработки организмом. То есть вода, в которой растворены эти вещества, на эту переработку и будет потрачена, а потребности организма так и останутся невосполненными. Более того, эти вещества часто оказывают дополнительное воздействие на организм.

 

А что вы думаете про это?