Месяца два назад я осознал, что больше не могу есть куриную грудку. Все варианты ее приготовления, коих было совсем немного, надоели окончательно. Но вот около недели назад я узнал отличный рецепт, которым и хочу поделиться. В таком виде курица снова хорошо идет.
Для приготовления понадобится:
- собственно куриная грудка
- приправы по вкусу
- фольга
- духовка
- …и немного терпения
Последовательность действий следующая:
Каждую филейку разрезаем вдоль- Все получившиеся куски посыпаем приправами
- Каждый кусок отдельно заворачиваем в фольгу, причем делаем это очень тщательно и аккуратно
- Все завернутые куски еще раз заворачиваем в фольгу, на этот раз все вместе
Кладем все это в духовку, ставим температуру 90-95 градусов и печем 2 часа. Именно так, небольшая температура и два часа.
Вот и все. Достаем, разворачиваем и кушаем. Само собой, можно съесть не за один раз, тогда надо разворачивать по мере надобности :).
