Когда во время сушки приходит праздник, хочется все-таки сделать что-то приятное, особенное. Тогда на помощь приходит фантазия. На этот раз получилась вкусная запеканка, которую хорошо и кушать с чаем или кофе, и брать с собой в дорогу.
По сути этот рецепт — это сильно улучшенный вариант того, что я делал в прошлом году. На этот раз получилось намного вкуснее.
Итак, ингредиенты:
обезжиренный творог (0.5% жирности), 1кг- три небольших яйца
- две небольших ложки натуральной арахисовой пасты MyProtein
- немного молотой корицы
- две-три порции изолята сывороточного протеина от MyProtein
- чуть-чуть воды, чтобы лучше перемешивалось
Процесс приготовления простой:
- В миску высыпаем творог, вбиваем туда яйца и хорошо перемешиваем
- Далее добавляем по очереди каждый из ингредиентов и после каждого очень хорошо перемешиваем смесь
- Широкий противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем на нее получившуюся смесь и аккуратно разравниваем
- Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Как только верх запеканки стал немного золотистым, можно вынимать
- Остужаем запеканку, нарезаем и вынимаем уже нарезанные куски
Если нужно — кладем в коробочку, которую можно плотно закрыть крышкой, и убираем в холодильник. В холодном виде кушать даже вкуснее.
Вот и все. Приятного аппетита! Только не забывайте, что в этой запеканке ну очень много белка. Так что желательно разделить то, что получилось, дня на три.
