Предыдущий рыбный пирог получился неплохим, но не более того. Кроме того поступили вопросы, можно ли такое готовить в мультиварке. Вот я и проверил. Оказалось — можно. Получается отлично!
Для начала определимся, что было не так с прошлым пирогом. Он получился чуть сыроватым внутри и слишком твердым снаружи. Достаточно вкусным, при всем этом.
Вторая версия по составу мало отличается от первой. Расширился список приправ, в основном.
Нам понадобится:
- 500 граммов овсянки, цельных хлопьев
- 3 банки (по 185г каждая) тунца в собственном соку
- 4 средних или 3 больших яйца
- специи и травки (молотый черный перец, карри, приправа для рыбы, укроп, петрушка и так далее)
Сам рецепт довольно простой.
- Промываем овсянку (так же, как для каши) и высыпаем ее в миску
- Вбиваем в овсянку яйца
- Открываем банки тунца, сливаем по возможности всю жидкость из банок
- Добавляем тунец к овсянке и яйцам
- Хорошенько все это перемешиваем
- Добавляем в смесь специи по вкусу (рекомендую не жалеть, будет вкуснее)
- Выкладываем получившуюся смесь в емкость мультиварки, выбираем режим «Выпечка» и время оставляем минимальным (в моем случае — 1 час)
Когда программа завершится, вынимаем емкость, ждем, пока все остынет и аккуратно переворачиваем форму так, чтобы пирог плавно выпал (я просто подставил ладонь, а потом переложил пирог на тарелку)
В чем же разница?
Пирог в мультиварке получился заметно более однородным и великолепно пропекся. Соответственно, он и вкуснее. Внешне он тоже намного привлекательнее того, что получается в духовке. Так что теперь буду пробовать остальное тоже делать в мультиварке.
Удачи с готовкой и приятного аппетита!
