Наступило лето, к тому же закончился соревновательный сезон, и снова можно кушать молочные продукты и фрукты. Так что я решил, что самое время попробовать сделать новую идею рецепта. Получилась просто очень вкусная запеканка. Наверное это даже самое вкусное из всего, что получалось.
Ингредиенты:
- три пачки нежирного творога (0.5%)
- да ковшика изолята сывороточного протеина MyProtein Impact Whey Isolate (я использовал шоколадно-ореховый вкус)
- два небольших яйца
- одно большое зеленое яблоко
- одна палочка корня ревеня (или, как его многие называют, рабарбара)
- чуть-чуть орехов (буквально 10-15г)
Теперь можно приступать к приготовлению. Все достаточно просто:
- В большой миске смешиваем творог и яйца до получения однородной массы
- Добавляем туда протеин и снова все тщательно перемешиваем
- Натираем на крупной терке яблоко, чистим и мелко режем ревень, кладем все это в миску и хорошо перемешиваем
- Ножом дробим орехи и всыпаем в получившуюся смесь
Выкладываем смесь в емкость для выпечки, ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут- Поскольку яблоко делает нашу запеканку очень сырой, я советую потом еще минут 15-20 подержать наше изделие в духовке при температуре 100 градусов с включенным обдувом, чтобы немного все это дело подсушить
- Достаем форму с запеканкой и даем ей остыть
- Достаем, нарезаем и потихоньку кушаем
Приятного аппетита! Только помните, что белка в этой запеканке много, сразу все есть не надо :).
