Обычно вся выпечка содержала овсяные хлопья. То есть содержала много углеводов, пусть и медленных. И тут захотелось сделать что-то такое, где в основном будет белок. Получились вкусные маффины.
Продукты потребуются достаточно несложные:
нежирный (0.5%) творог, 3 пачки- яйца, 4 штуки
- изюм, 30-50г
- орехи (я брал арахис), 50г
- порошок 100% какао, 1 чайная ложка
- корица (на глаз, много не надо)
Теперь приступаем к приготовлению:
- Кладем в миску творог, вбиваем яйца и начинаем все это перемешивать. В процессе приготовления смесь перемешивается не останавливаясь.
- Добавляем изюм, какао и корицу.
- Измельчаем орехи в кофемолке и получившийся порошок насыпаем в смесь.
Получившееся тесто выкладываем в форму. Я использовал силиконовую форму для маффинов (к ней ничего никогда не прилипает, это удобно), можно взять и что-то другое.- Ставим форму в заранее разогретую до 190 градусов печку и выпекаем 30-35 минут.
- Вынимаем форму, даем остыть, достаем маффины, выкладываем на тарелку и даем подсохнуть.
Все готово. Хранить в холодильнике, кушать с чаем или кофе. Только не забывать, что белка в каждом маффине довольно много. Увлекаться не стоит.
Должно быть вкусненько, надо попробовать)))
по мне так даже очень хорошо получается